Protein-Haferflocken-Kekse
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Zubereitung7 Min
Ein Keks für Naschkatzen. Relativ gesund - mit Eiweiß und Ballaststoffen.
für 10 Portionen
Bei 190 °C etwa 12 Minuten backen.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer großen Schüssel Butter und Kristallzucker cremig schlagen.
Braunen Zucker, dann das Ei, Joghurt und Vanille hinzufügen.
Chiasamen, Leinsamen und dunkle Schokolade/Rosinen zu den feuchten Zutaten geben.
Alles gut vermengen!
Etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Den Teig mit einem Esslöffel in Portionen von 2 Zoll Abstand auf das Backblech setzen und mit einer Gabel leicht flachdrücken.
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
