Protein-Power Brokkoli-Salat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Dieser Brokkoli-Salat verwendet fettfreien griechischen Joghurt anstelle von Mayonnaise und Mandeln sowie getrocknete Pflaumen anstelle von Sonnenblumenkernen und Rosinen. Diese Alternativen sorgen für einen viel gesünderen und sogar schmackhafteren, proteinreichen Salat!
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Pfefferflocken und Salz gut vermengen.
Beiseite stellen.
In einer mittleren Schüssel Brokkoli, Zwiebel, Pflaumen und Mandeln vermengen.
Mit dem Dressing vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Dieser Salat ist großartig, da er nur eine Stunde vor dem Servieren gekühlt werden muss. Wenn jedoch Zeit vorhanden ist, sollte der Salat über Nacht gekühlt werden. Das macht wirklich einen Unterschied!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
