Kurzbeschreibung
Eine proteinreiche, herzhafte Minestrone-Suppe.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, dann Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren garen.
- 3
Dose gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und Gemüsebrühe hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Bohnen und gefrorenes Gemüse hinzufügen, zum Kochen bringen und 30-35 Minuten köcheln lassen.
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Nährwerte pro Portion
362.6
Kalorien
19,1 g
Eiweiß
65,5 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
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