Eine proteinreiche, herzhafte Minestrone-Suppe.
für 4 Portionen
Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, dann Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren garen.
Dose gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und Gemüsebrühe hinzufügen und gut vermengen.
Bohnen und gefrorenes Gemüse hinzufügen, zum Kochen bringen und 30-35 Minuten köcheln lassen.
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Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.
