Proteinriegel
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Zubereitung5 Min
Angepasst von: http://www.passionatehomemaking.com/2009/11/nourishing-protein-bars-a-great-whole-foods-snack.html
für 16 Portionen
Alle oben genannten Zutaten halbieren oder eine 20x20 cm Form verwenden.
Mandeln in den Mixer geben und zerkleinern.
Leinsamen, Kokosraspeln, Mandelbutter, Salz, Kokosöl, Ahornsirup und Vanille hinzufügen und pürieren (ich habe das Öl und die Mandelbutter 20 Sekunden in der Mikrowelle geschmolzen, bevor ich sie hinzufügte).
Die Mischung in eine Tupperware drücken.
Schokoladenstückchen in der Mikrowelle erhitzen (20 Sekunden und umrühren, 20 Sekunden und umrühren usw.).
Schokolade über die Riegel verteilen, Deckel aufsetzen und für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einem Buttermesser am Rand entlangfahren, herausdrehen, in Stücke schneiden und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Mit Schlagsahne garnieren und oh nein!
Es ist ein Dessert!
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Diese sind SUPER einfach, schnell und erstaunlich – perfekt zum Snacken unterwegs.
