Kurzbeschreibung
Kohlenhydratarmer Ersatz für Kartoffelpüree
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Salz und Zucker hinzufügen.
- 3
Wenn das Wasser kocht, die Steckrüben hinzufügen.
- 4
Etwa 20 Minuten kochen, bis die Steckrüben zart sind.
- 5
Gut abtropfen lassen.
- 6
Butter und verdampfte Milch hinzufügen.
- 7
Mit elektrischen Rührgeräten die Steckrüben pürieren, bis sie glatt sind.
- 8
Abschmecken und nach Belieben mehr Salz und reichlich Pfeffer hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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Ich habe es geliebt! Habe es mit meiner Kollegin geteilt. Sie fand es großartig. Das Rezept zirkuliert jetzt hier bei der Arbeit. Eine Sache, die ich anders gemacht habe, ist, dass ich die Steckrüben ...
Ein Rezept, das man behalten sollte! Wir fügen es regelmäßig zu unserem Menü hinzu.
Unglaublich gut.
Klingt gut.
Ich habe gerade Steckrüben zum ersten Mal in meinem Garten angebaut - habe das heute Abend gemacht - sehr lecker. Ich habe den Zucker weggelassen, aber etwas Knoblauch hinzugefügt.