Pürierter Blumenkohl

Zubereitung

1. 1

   Blumenkohl in mittelgroße Röschen schneiden und den Hauptkern entfernen.

2. 2

   Dämpfen, bis er mit einer Gabel zart ist.

3. 3

   Während der Blumenkohl kocht, 1 EL Butter mit Knoblauch anbraten.

4. 4

   Abtropfen lassen und den Blumenkohl in eine Küchenmaschine geben.

5. 5

   Gerösteten Knoblauch und die restlichen Zutaten hinzufügen.

6. 6

   Pürieren, bis die Mischung glatt ist.