Kurzbeschreibung
Puerto Rican inspirierte Bohnen und Reis. Fantastisch!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen, Rinderbrühe, die Hälfte der Zwiebel, Speck, Kartoffel, Tomatenbasis, Gewürze, Pflanzenöl und Wasser in einem mittelgroßen Topf kombinieren.
- 2
Zum Kochen bringen und 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen (oder bis Kartoffeln und Speck gar sind).
- 3
Häufig umrühren.
- 4
Den Fertigreis zubereiten.
- 5
In einen großen Topf mit dem Kochwein und der anderen Hälfte der Zwiebel geben.
- 6
Die Bohnenmischung hinzufügen.
- 7
Sicherstellen, dass alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
Tipps
Ich serviere dazu meine puerto-ricanischen Pollo Pinchos (Hähnchen-Spieße).
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Nährwerte pro Portion
226.7
Kalorien
7,0 g
Eiweiß
38,6 g
Kohlenhydrate
5,7 g
Fett
Bewertungen
4.7
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