Dieses Rezept ergibt 8 Tassen Sauce. Reste können eingefroren, für das Mittagessen verwendet oder als Pizzasauce genutzt werden.
für 8 Portionen
Einen mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Mit Kochspray besprühen und Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
3–4 Minuten anbraten.
Putenhackfleisch hinzufügen und unter Rühren zerkleinern, bis es etwa 5 Minuten durchgegart ist.
Nach dem Garen des Putenhackfleischs die restlichen 30 g Mehl hinzufügen.
Milch einrühren und rühren, bis die Mischung eindickt.
Tomaten, Tomatenmark und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und umrühren.
Italienische Gewürzmischung und Basilikum hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten kochen.
Über Vollkornnudeln oder Polenta servieren oder als Pizzasauce verwenden.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.