Puten-Mini-Pilz-Fleischlaib mit BBQ
von Lisa61
Kurzbeschreibung
Diese können zu Patties geformt, als Fleischbällchen belassen oder zu einem Laib geformt werden. Sie können diese auch nach dem Formen einfrieren und bei Bedarf zubereiten, wenn Sie sie nicht sofort benötigen.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- 2
Champignons klein schneiden und in einer Schüssel Putenhackfleisch, Haferflocken, Eier, Zwiebeln, Gewürze, Milch, 2 EL Worcestershire-Sauce und 2 EL BBQ-Sauce vermengen.
- 3
Die restliche Worcestershire-Sauce und BBQ in einer separaten Schüssel vermengen, um die Soße für das Topping herzustellen.
- 4
Die Fleischlaibmischung in Portionen von 113 g aufteilen und zu Bällchen oder Patties formen.
- 5
Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech (mit Rand) oder in gefettete Muffinformen legen und die Topping-Sauce gleichmäßig über jedes Patty/Bällchen löffeln.
- 6
25 bis 30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind, oder auf dem Backblech einfrieren und in einen Zip-Lock-Beutel für späteren Gebrauch geben.
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