Puten-Spinat-Calzone
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Zubereitung7 Min
Eine leichte, fleischige, geschmackvolle Calzone mit Spinatfüllung.
für 4 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein mit Folie ausgelegtes Backblech leicht mit Antihaftspray besprühen.
In einer mittelgroßen Pfanne das Putenhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Spinat, Mozzarella-Käse und Marinara-Sauce vermengen.
Auf einer leicht bemehlten Fläche den Pizzateig ausrollen.
Teig in vier gleich große Quadrate schneiden.
Die Putenmischung gleichmäßig auf die Teigquadrate verteilen, dabei etwa 1,5 cm Rand lassen.
Die Ränder des Teigs mit Wasser befeuchten; den Teig über die Füllung klappen und vorsichtig dehnen, um ein Dreieck oder Rechteck zu formen.
Ränder zusammendrücken oder mit einer Gabel andrücken.
Oberseiten der Calzones mit einer Gabel einstechen; mit Eiweiß bestreichen.
Auf das Backblech legen.
Nach Belieben die Oberseiten der Calzones mit geriebenem Parmesan oder Romano-Käse bestreuen.
Etwa 18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Mit erwärmter Marinara-Sauce servieren. **Um Zeit zu sparen, kann ein 225 g Paket gekochter Aufschnittputen verwendet werden.**
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