Kurzbeschreibung
Das ist wie ein Tamale-Pie, aber mit einem trockeneren Boden. Hervorragend mit Sauerrahm und Salsa obendrauf! Ich habe es mit Spinat als Beilage für ein 5-Punkte-Abendessen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 23x33 cm große Form mit Kochspray einsprühen.
- 3
Das Putenhackfleisch anbraten, Chilipulver, Cajun-Gewürz, Kreuzkümmel, Zwiebel, Knoblauch und Pepperoncini hinzufügen.
- 4
In einer separaten Schüssel Bisquick und Maismehl vermengen, bis sie gut vermischt sind.
- 5
Grüne Chilis, 2 Tassen Cheddar und 150 g Rinderbrühe hinzufügen.
- 6
In den Teig mischen.
- 7
Den Teig in den Boden und die Seiten der Form drücken.
- 8
Mit abgetropften Bohnen, dann Koriander, dann Putenmischung, dann Salsa und schließlich Pepperjack-Käse belegen.
- 9
Bei 175 °C 25-30 Minuten backen, bis die Seiten goldbraun sind und der Käse zu bräunen beginnt. 5 WW Punkte pro Portion!
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Nährwerte pro Portion
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