Puten- und Gemüsesuppe mit Quinoa
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Zubereitung25 Min
Eine gesunde Suppe, die voller Vitamine und Nährstoffe steckt und großartig schmeckt!
für 8 Portionen
Zwiebeln und Karotten in einer Mischung aus Öl und Butter anbraten.
Nach 5 Minuten Kürbis hinzufügen und weiter rühren, bis das Gemüse weich ist.
Putenhackfleisch hinzufügen und garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
Kräuter hinzufügen, umrühren und 5 Minuten kochen lassen.
Brühe, Wasser, Tomaten und Erbsen hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Quinoa hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Abschließend Spinat hinzufügen und 10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
