Puten-, Wurst- und Pilzburger
von Max-5024
Kurzbeschreibung
Wenn eine proteinreiche, kohlenhydratarme Ernährung angestrebt wird, ist dies ein Burger-Rezept, das ausprobiert werden sollte. Wenn kein Steaksoße gemocht wird, kann BBQ-Sauce oder süß-sauer für eine asiatische Note verwendet werden.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Mit den Händen gut vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- 3
Kleine Bällchen (ca. 85 g) formen und 1,5 cm dicke Patties formen.
- 4
In Gefrierpapier einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen.
- 5
Die Patties können vor dem Einfrieren gekocht oder roh eingefroren werden, um sie später zu braten.
Tipps
Wenn mit Putenfleisch gekocht wird, muss ein Bindemittel hinzugefügt werden, sonst zerfällt es. Am besten wird es mit Wurst oder Rinderhackfleisch gemischt, damit es besser zusammenhält.
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Nährwerte pro Portion
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