Putenfilet-Pfannengericht mit Gemüse
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Zubereitung15 Min
Leckeres Pfannengericht aus Putensteaks und frischem Gemüse.
für 2 Portionen
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika leicht anbraten.
Knoblauch hinzufügen und noch einige Minuten weiterbraten.
Die Putenfilets goldbraun braten.
Das Gemüse hinzufügen und leicht anbraten.
Sojasauce, Zucker, Maisstärke und Hühnerbrühe vermengen.
Zur Pfanne hinzufügen und kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Mit Reis servieren.
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vom Harvard Health Institute
Aus einem chinesischen Kochbuch, das ich in den 80er Jahren gekauft habe. Dies ist das einzige Rezept, das ich aus dem Buch gemacht habe.
