für 8 Portionen
Fleischbällchen: Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und 4 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die Zwiebel mit den restlichen Zutaten für die Fleischbällchen vermengen und gut umrühren.
Mit 2 EL Fleisch pro Ball formen und auf ein mit Folie ausgelegtes und gefettetes Backblech legen.
20 Minuten backen.
Pasta: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Die Pasta hinzufügen und kochen, bis sie zart, aber noch bissfest ist, dabei gelegentlich umrühren (8-10 Minuten).
1 Tasse Nudelwasser aufbewahren und abtropfen lassen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Sauce: In einem Topf 60 g Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Tomaten, Knoblauchzehen, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen.
Die Knoblauchzehen entfernen.
Gekochte Fleischbällchen und gekochte Pasta hinzufügen und vermengen.
Falls die Pasta Feuchtigkeit benötigt, das aufbewahrte Nudelwasser (1/4 Tasse auf einmal) hinzufügen.
In einer Schüssel anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.
Diese Fleischbällchen sind besser als die von Mama! Mager, aber voller Geschmack, sie garen den ganzen Tag, während man unterwegs ist.
Schnell und einfach! Diese Fleischbällchen bestehen aus 99 Prozent fettfreiem Putenbrusthackfleisch. Sie können zu einem Pastagericht hinzugefügt, zu einem Sandwich verarbeitet oder allein gegessen werden. 6 Fleischbällchen = 1 Portion.