Putenlasagne mit Spinat und Champignons
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Zubereitung35 Min
für 12 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine große Auflaufform leicht mit Kochspray besprühen und beiseite stellen.
Lasagneblätter in eine große Schüssel mit heißem Wasser legen und 15 Minuten einweichen lassen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften und weich sind, etwa 3 Minuten.
Putenhackfleisch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Champignons hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie weich werden.
Spinat hinzufügen und nur so lange kochen, bis er leicht verwelkt, etwa 3 Minuten.
Langsam die Marinara-Sauce hinzufügen und die Hitze auf niedrig reduzieren.
Köcheln lassen, bis die Sauce erhitzt ist, etwa 10 Minuten.
In einer großen Schüssel Ricotta, restlichen Knoblauch, Basilikum und Salz & Pfeffer gut vermengen.
Eine Portion Sauce in die vorbereitete Auflaufform geben, mit abgetropften Lasagneblättern und dann mit der Ricotta-Mischung schichten.
So fortfahren, bis alle Sauce, Blätter und Ricotta aufgebraucht sind.
Mit Mozzarella und Aluminiumfolie abdecken.
35 Minuten backen.
Aluminiumfolie entfernen und weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis der Mozzarella blubbert.
Vor dem Schneiden 10 Minuten abkühlen lassen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
