Die leichtere Version des King Ranch Auflaufs.
für 6 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
In einer großen Schüssel Hähnchen, Suppen, RoTel und trockene Gewürze gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Boden der Auflaufform mit Olivenöl-Kochspray einsprühen.
1/3 der Tortillastücke in die Auflaufform legen, mit 1/3 der Hähnchenmischung und 2/3 Tasse Käse belegen.
Vorgänge wiederholen, mit Käse abschließen.
Unbedeckt 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
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Ich habe das Rinderhackfleisch halbiert, schwarze Bohnen hinzugefügt und Vollkornnudeln anstelle von normalen verwendet, um dieses schmackhafte Gericht zu entschlacken.
