Quinoa-Bohnen- und Gemüse-Bowl
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Zubereitung10 Min
Leckere, sättigende Bowl für Mittag- oder Abendessen, schnell und einfach.
für 4 Portionen
2 Tassen Wasser und 1 Tasse Quinoa zum Kochen bringen.
Karotten und Grünkohl klein schneiden.
Bohnen und Tomaten abtropfen lassen.
Karotten, Grünkohl, Bohnen und Tomaten in den Topf mit Quinoa geben.
Ein oder zwei Spritzer Zitrone hinzufügen.
15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Ein oder zwei Spritzer Sriracha hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Quinoa in Ihre Lieblingssalsa einrühren, Avocado und schwarze Bohnen hinzufügen, und was erhält man? Eine einfache Mahlzeit, die man nicht so schnell vergisst!
Dies ist ein warmes südliches Gericht, das die traditionellen Aromen von "Bohnen und Maisbrot" ohne die zusätzlichen Kalorien bringt. Definitiv ein großartiges glutenfreies veganes Gericht, das reich an Ballaststoffen und Protein ist.
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Hier ist ein schöner leichter Salat, der reich an Eiweiß ist und perfekt für die heißen Sommertage. Er schmeckt warm und noch besser gekühlt am nächsten Tag.