Rezept von http://eatingwelllivingthin.wordpress.com/2010/11/01/love-my-quinoa-burger/ Ich habe einfach organische rote Quinoa anstelle der normalen Quinoa in diesem Rezept verwendet und mehr Mehl hinzugefügt, was notwendig war, um die Patties zusammenzuhalten. Außerdem waren meine Patties kleiner, sodass es mehr Burger ergab.
für 16 Portionen
In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, Cheddar-Käse, Quark, Karotte, Eier, Mehl, Frühlingszwiebeln, Splenda, Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Knoblauchpulver vermengen.
Eine Pfanne erhitzen und ein paar Teelöffel Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
1/4 Tasse abmessen und zu Patties von etwa 1,5 cm Dicke formen. Die Mischung wird leicht klebrig sein.
Braten, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
Ich liebe das Grundrezept. Ich habe mehr Gewürze hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, und mit gerösteten Pilzen belegt, die ich beim nächsten Mal vielleicht in die Mischung hinzufügen werde......
Nicht viel Geschmack
Zucker hinzugefügt!
Ich musste diese in Ringen braten, um zu verhindern, dass sie sich zu einem Pfannkuchen entspannen.
Ich habe immer dieses im Kühlschrank. Es ist köstlich, vielseitig und eine einfache Mahlzeit. Ich liebe es mit Eiern am Morgen.
