Kurzbeschreibung
Grundrezept, um es leicht zu variieren und zu experimentieren. Bei Bedarf verdoppeln. Ich bevorzuge es heiß... ohne es zu backen... einfach ein wenig Milch und einige Rosinen hinzufügen. Lecker!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa im Karottensaft kochen.
- 2
Karottensaft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die trockene Quinoa hinzufügen.
- 3
Abdecken, die Hitze reduzieren und 15 ? 20 Minuten sanft kochen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist.
- 4
Heiß servieren oder nach dem folgenden Rezept backen: Vor dem Fortfahren vollständig abkühlen lassen.
- 5
Gekochte Quinoa in eine große Schüssel geben und etwas umrühren, um die Luftzirkulation zu erhöhen.
- 6
Den Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech leicht einfetten.
- 7
In einer mittelgroßen Schüssel die abgekühlte Quinoa mit allen restlichen Zutaten vermengen.
- 8
Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
- 9
45 ? 60 Minuten backen, alle 15 Minuten umrühren, bis sie leicht gebräunt und scheinbar trocken ist.
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