Quinoa gefüllte Paprika-Enchiladas
von VFinnnova75
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika halbieren, Quinoa zubereiten, alle Zutaten mischen und die Paprika füllen, mit 800 g Enchilada-Sauce und dem Käse belegen. Bei 205 °C 30 Minuten backen.
Tipps
Diese lassen sich gut einfrieren. Nach dem Kochen und Abkühlen in 8 einzelne Gefrierbehälter für ein schnelles Mittagessen aufteilen.
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Nährwerte pro Portion
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