Quinoa-Gemüse-Teller
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Zubereitung5 Min
Superfood Quinoa trifft auf gedämpftes Gemüse in diesem kalorienarmen, fettarmen Gericht, das voller Geschmack ist!
für 2 Portionen
1 Tasse Wasser zum Kochen bringen.
Vegane Brühe hinzufügen, falls gewünscht.
Nach dem Kochen die abgespülte Quinoa einrühren, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Quinoa halb durchsichtig ist.
Während die Quinoa kocht, grüne Bohnen, Karotten, Paprika und Zwiebeln 12 Minuten dämpfen.
Für die Soße Tomatensauce, Tomaten, italienische Gewürzmischung, getrocknete Zwiebel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer kombinieren und 5 bis 10 Minuten auf dem Herd erhitzen.
Zum Servieren die Quinoa auf zwei Teller verteilen, mit der Hälfte des Gemüses belegen und mit Adobo-Gewürz bestreuen.
Die Tomatensoße gleichmäßig über die Teller verteilen und jeweils mit 1/2 Teelöffel Nährhefe bestreuen.
*Um dies zu beschleunigen, können Sie Ihre Lieblings-Pasta-Soße anstelle des Soßenrezepts verwenden. **Beachten Sie, dass dies NÄHRHEFEE ist. KEINE BÄCKERHEFE VERWENDEN!
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