Dieses Rezept stammt aus dem Best Life Cookbook. Servieren Sie es pur oder mit Milch, über Joghurt usw.
für 8 Portionen
Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen, ggf. abspülen.
Alle Zutaten außer den Cranberries vermengen und gleichmäßig auf 2 Backbleche verteilen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 225 °C 45 Minuten backen oder bis sie trocken und knusprig sind.
Alle 15 Minuten umrühren.
Nach dem Backen die Cranberries untermischen.
In einem luftdichten Behälter oder Beuteln aufbewahren.
In einer Schüssel mit Sojamilch servieren oder pur genießen, über Joghurt usw. servieren.
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