Quinoa mit Gemüse und Parmesan

Name: Quinoa mit Gemüse und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Ancient Harvest traditionelle Vollkorn-Quinoa (1 Portion = 0,25 Tasse trocken); 70 g Babykarotten Grimmway Farms (3 oz = etwa 10/11 Babykarotten); 15 g natives Olivenöl extra; 0,5 Tasse, gewürfelter, gekochter Sellerie; 125 g geriebener Parmesan

von Lisa15

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen8

Beilagen Vegetarisch

Quinoa mit Karotten und Sellerie und Parmesan.

Zutaten

für 8 Portionen

250 g Ancient Harvest traditionelle Vollkorn-Quinoa (1 Portion = 0,25 Tasse trocken)
70 g Babykarotten Grimmway Farms (3 oz = etwa 10/11 Babykarotten)
15 g natives Olivenöl extra
0,5 Tasse, gewürfelter, gekochter Sellerie
125 g geriebener Parmesan

Zubereitung

1
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
2
Karotten und Sellerie in Olivenöl anbraten.
3
Wenn Karotten und Sellerie gar sind, mit Quinoa vermengen.
4
Parmesan hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

134.8

Kalorien

5,8 g

Eiweiß

16,9 g

Kohlenhydrate

5,0 g

Fett

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