Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Zwiebel und Paprika hinzufügen und 10-12 Minuten garen, bis das Gemüse zart und goldbraun ist.
- 3
Während das Gemüse kocht, die Quinoa nach Anleitung zubereiten.
- 4
Sobald die Paprika und Zwiebeln zart und goldbraun sind, den gehackten Knoblauch hinzufügen und 60 Sekunden lang ständig rühren; das Gemüse vom Herd nehmen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- 5
Die gekochte Quinoa mit dem karamellisierten Gemüse vermengen und gründlich mischen.
- 6
Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- 7
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das war großartig! Ich habe mehr Gemüse hinzugefügt. Lecker!
Unglaublich niedriger Natriumgehalt!
Ich liebe das!
Sieht aus wie etwas, das ich ausprobieren werde.
Ich habe neulich mein erstes Quinoa gemacht und es geliebt. Werde dieses hier ausprobieren.