Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- 2
Die Quinoa hinzufügen.
- 3
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten kochen, bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
- 4
Abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- 5
Nach dem Kochen Kichererbsen, Gurke, rote Paprika, Tomaten, Knoblauch, Limettensaft und Olivenöl unterrühren.
- 6
Mit Kreuzkümmel und Pfeffer würzen.
- 7
Ergibt etwa 6 Portionen à 1 Tasse.
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