Quinoa Puttanesca
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Zubereitung5 Min
reichhaltig, würzig und sättigend
für 1 Portionen
Putenhackfleisch anbraten und zerbröseln, Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind.
Spinat, geschnittene Oliven und Sauce hinzufügen.
Über gekochte Quinoa servieren.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
