Quinoa-Rote-Bete-Mango-Salat

Zubereitung

1. 1

   Quinoa nach Anleitung zubereiten.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. 4

   Im Ofen (150 °C) etwa eine Stunde rösten, bis die Rote Bete gar ist.

5. 5

   In der Zwischenzeit die Mango in kleine Würfel schneiden.

6. 6

   Vor dem Mischen aller Zutaten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

7. 7

   Nach Belieben Salz und frisches Basilikum hinzufügen.