Einfaches und schnelles Mittagessen!
für 2 Portionen
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben.
Öl, Essig, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Gut vermischen und servieren.
Um Quinoa zu keimen, 1 Tasse Quinoa in einen Behälter mit Deckel geben.
Quinoa gut etwa dreimal abspülen.
Nach dem Abspülen den Behälter mit frischem Wasser füllen und abdecken.
Den Behälter über Nacht auf der Arbeitsplatte stehen lassen.
Am Morgen Quinoa abspülen und gut abtropfen lassen.
Den Behälter trocknen und die abgetropfte Quinoa zurückgeben und abdecken.
Sie hält sich im Kühlschrank etwa vier Tage. (Diese Keimungsmethode funktioniert auch gut mit anderen Getreiden sowie Linsen.)
Ein Spritzer Sojasauce sorgt für einen anderen Geschmack.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
