Rachels Leichte Französische Zwiebelsuppe
von JuleW_46
Kurzbeschreibung
Leckerer voller Geschmack und so lohnenswert! Verwenden Sie Brühe mit reduziertem Natrium, um den Natriumgehalt zu senken!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Die gehackten Zwiebeln hinzufügen, je kleiner, desto besser, da sie schneller garen!
- 3
Zwiebeln kochen, bis sie leicht goldbraun sind, etwas Brühe hinzufügen, wenn sie anfangen auszutrocknen.
- 4
Mehl über die Zwiebeln streuen und einige Minuten anbraten.
- 5
Restliche Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 6
Sobald es kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- 7
1 Tasse in eine Ramekin schöpfen und mit einer halben Scheibe Brot belegen.
- 8
Mit 1 Esslöffel geriebenem Mozzarella belegen.
- 9
Bei 350 °C 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- 10
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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