Radieschen-Slaw mit New Yorker Deli-Dressing

Name: Radieschen-Slaw mit New Yorker Deli-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 mittlere Radieschen (3/4" bis 1" Durchmesser); 1 große Paprika (3-3/4" lang, 3" gelbe Paprika); 3 mittlere Karotten, roh; 60 g Weißweinessig; 15 g Truvia Backmischung, natürlicher Süßstoff mit Zucker - Portionsgröße 1/2 TL (2 g); 10 g Dill, getrocknet; 15 g natives Olivenöl extra

von Isabel-9481

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Zubereitung10 Min

Portionen6

Beilagen Mittagessen Party Vegetarisch

Passt hervorragend zu schwarzen Bohnen-Burgern.

Zutaten

für 6 Portionen

20 mittlere Radieschen (3/4" bis 1" Durchmesser)
1 große Paprika (3-3/4" lang, 3" gelbe Paprika)
3 mittlere Karotten, roh
60 g Weißweinessig
15 g Truvia Backmischung, natürlicher Süßstoff mit Zucker - Portionsgröße 1/2 TL (2 g)
10 g Dill, getrocknet
15 g natives Olivenöl extra

Zubereitung

1
Radieschen, gelbe Paprika und Karotten in eine Küchenmaschine geben, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
2
In eine Schüssel geben.
3
In einer separaten kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen und mit einem Schneebesen umrühren.
4
Das Dressing über den Slaw träufeln; gut vermengen.

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