von chow.com
für 4 Portionen
Für die Sauce: Alle abgemessenen Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, bis sie verwendet wird.
Für die Garnelen: Einen Grill im Freien auf hohe Hitze (ca. 230 °C bis 290 °C) vorheizen.
In der Zwischenzeit die Garnelen vorbereiten.
Das abgemessene Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
Die Garnelen hinzufügen und gut vermischen.
Jede Garnele durch Schwanz und Kopf stecken, dabei etwa 0,5 cm Abstand zwischen den Garnelen lassen.
Die Spieße auf ein Backblech legen.
Die Spieße in einer einzigen Schicht auf den Grill legen, ohne dass sie sich berühren.
Den Grill schließen und garen, bis Grillmarkierungen auf der Unterseite erscheinen, ca. 4 Minuten.
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Die Spieße wenden, den Grill schließen und garen, bis die Garnelen fest sind, ca. 1 Minute länger.
Die Spieße auf ein sauberes Backblech übertragen.
Die Spieße entfernen und entsorgen.
Die Garnelen mit der Sauce zum Dippen servieren.
Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
