Räucher-Südstaaten-Rüben und Grünkohl

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel im Öl anbraten, bis sie leicht welkt.

2. 2

   Knoblauch hinzufügen und umrühren, bis beide mehr welken.

3. 3

   2 Teelöffel flüssigen Rauch hinzufügen.

4. 4

   Sofort Rüben hinzufügen.

5. 5

   Etwa 5 bis 10 Minuten unter Rühren braten, während roter Pfeffer, Meersalz und schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden.

6. 6

   2 weitere Teelöffel flüssigen Rauch, 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und kurz umrühren.

7. 7

   Sofort Grünkohl in die Pfanne geben, mit Rüben vermengen, die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

8. 8

   Gelegentlich umrühren, bis die Rüben gar sind.