Rahm Schweineschnitzel

Zubereitung

1. 1

   Schweinefilets mit einem Fleischklopfer zart klopfen.

2. 2

   Auf einem tiefen Teller die Eier verquirlen.

3. 3

   Auf einem anderen Teller die trockenen Zutaten vermischen: Schweinegewürz, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

4. 4

   Die zarten Schweinefilets in die Eiermischung tauchen, dann in die Semmelbrösel-Mischung geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.

5. 5

   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite 3 Minuten braten.

6. 6

   Schnitzel auf einem Teller mit einem Papiertuch abtropfen lassen.

7. 7

   Rahmsauce darüber gießen und genießen.