Ralphiels Wels-Spaghetti
von .Sabrinahaze67
Kurzbeschreibung
Ja, ein Welsgericht, das nicht frittiert ist. Ein Gericht, das überraschend gut war. Und definitiv ein Meeresfrüchte-Gericht, das perfekt für Menschen ist, die während der Karwoche auf Fleisch verzichten. Aber Wels und Spaghetti? Wirklich? Ich war wirklich überrascht, wie gut das ist. Meine Kinder mochten es auch. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie ich es gemacht habe.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser für die Spaghetti-Nudeln zum Kochen bringen.
- 2
Al dente kochen.
- 3
Eine Tasse Nudelwasser aufbewahren.
- 4
Oder eine Tasse Hühnerbrühe mit 1 EL Stärke zubereiten.
- 5
Die Welsstücke in kleine Würfel schneiden.
- 6
Mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen.
- 7
Umrühren, um den Wels mit der Mehlmischung zu bedecken.
- 8
In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, den Wels auf beiden Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
- 9
Auf einer Platte beiseitelegen.
- 10
In derselben Pfanne Knoblauch, Tomaten (Rotel) und Zwiebeln hinzufügen.
- 11
Einige Minuten kochen, dann Nudelwasser oder Brühe und Wein hinzufügen.
- 12
Umrühren, dann abdecken und 10 bis 15 Minuten kochen.
- 13
Das Wasser von den Nudeln abgießen.
- 14
Die Nudeln zurück in den Topf geben, die angebratenen Welswürfel und die Tomaten-Knoblauch-Frühlingszwiebel-Sauce hinzufügen.
- 15
Alles vorsichtig umrühren.
- 16
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 17
Das Ganze auf eine Pasta-Platte oder in eine Schüssel geben.
- 18
Mit den restlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
- 19
Auf einzelnen Tellern servieren.
- 20
Knoblauchbrot als Beilage ist optional.
Ähnliche Rezepte
Linguine mit würzigen Garnelen
Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
Garnelen Scampi
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
Mediterraner Lachs mit Pasta
Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
schön
Was für eine Kombination!
Interessant, aber gut.
lecker
Lecker!!!