Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1/2 weiße Zwiebel; Ungefähr 50 Kirschtomaten, halbiert (1 Pint); 1/2 Aubergine (von einer mittleren); 2-3 mittlere Zucchini; 1 Teelöffel Olivenöl; 10 große schwarze Oliven; 3 Esslöffel gehackte Petersilie; Tomatensauce

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

25 Min

Portionen3

Vegan Vegetarische Gerichte

Zubereitung

1
Zwiebel mit Olivenöl anbraten, dann alle anderen Zutaten hinzufügen.
2
25 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze abgedeckt garen.

Tipps

Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

188

Kalorien

6.9 g

Eiweiß

36.6 g

Kohlenhydrate

4.1 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (76)

Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.

AbendessenFranzösisch

4.7 (7)

Ratatouille inspiriert von dem Film! Lecker als Hauptgericht mit frischem französischem Brot oder als Beilage. Auch am nächsten Morgen hervorragend, wieder aufgewärmt auf Toast mit einem pochierten Ei obendrauf!

AbendessenFranzösisch

Ratatouille

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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