Rauchiger Schwarze-Bohnen-Eintopf
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Zubereitung15 Min
Ein hervorragender herzhaft veganer Eintopf. Gut serviert mit Maisbrot-Muffins.
für 4 Portionen
Ergibt vier Portionen von etwa 1 Tasse jeder.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln zart sind.
Schwarze Bohnen, Brühe oder Wasser, Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
Vom Herd nehmen und Zitronensaft, Petersilie und braunen Zucker hinzufügen.
Sauerrahm kann nach Belieben hinzugefügt werden, ist aber nicht in den Nährwertinformationen enthalten.
Aromatischer veganer Eintopf, der nach Belieben mit Reis serviert werden kann.
Dieses Rezept stammt von der Website der gesündesten Lebensmittel der Welt. Die Kombination der Gewürze macht dieses herzhafte und nahrhafte vegetarische Gericht einfach zuzubereiten.
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