Rauchiger schwarze Bohnen- und Ranch-Burger

Zubereitung

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   1. Schwarze Bohnen und Jalapeño-Paprika in einer Küchenmaschine pürieren, bis die Bohnen vollständig püriert sind; in eine große Schüssel umfüllen.

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   2. Semmelbrösel, rote Paprika, Zwiebel, Ei, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, Flüssigrauch und Ranch-Dressing-Mischung zur Bohnenmischung geben und gut vermengen.

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   3. Mischung im Gefrierfach kühlen, bis sie fest genug ist, um Patties zu formen, etwa 1 Stunde.

4. 4

   4. Mischung in 4 Portionen teilen und zu Patties formen.

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   5. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Burger in heißem Öl etwa 5 Minuten pro Seite braten.