Red Eye Rice Treats

Zubereitung

1. 1

   Erdnussbutter, Sirup, Extrakt, Kakao und Kaffeepulver in die Schüssel des Standmixers geben. Gut mischen, bis alles perfekt kombiniert ist. Reis hinzufügen und gut mischen, bis der gesamte Reis mit der klebrigen Mischung überzogen ist. Die Mischung sieht vielleicht so aus, als würde sie versuchen zu entkommen, aber sie ist so klebrig, dass sie nicht aus der Schüssel fällt. In eine mit Backpapier ausgelegte 9-Zoll-Quadratform geben. Mit aller Kraft andrücken, um die Leckereien gleichmäßig zu formen. Man kann sogar eine starke Box verwenden (ich habe eine Holzkiste für Tee verwendet), um sicherzustellen, dass die Leckereien überall gleichmäßig flach sind. Im Kühlschrank etwa eine Stunde abkühlen lassen, in 24 Stücke schneiden.

2. 2

   Genießen.