süßer Grießbrei, garniert mit Mandeln und Rosinen
für 6 Portionen
125 g Grieß in 30 g Butter schmelzen, bis er goldbraun ist, dann Zucker und Milch hinzufügen und rühren, bis er eingedickt ist. In eine Form geben (ca. 11"x 7", ergibt 6 Stücke).
Rosinen in Wasser 1 Stunde einweichen, abtropfen lassen und in 1/2 EL Butter anbraten, bis sie aufgeplustert sind. Mandeln in 1/2 EL Butter anbraten, bis sie goldbraun sind. Beides auf dem Grießbrei verteilen.
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Dies ist eine kühle, einfache Frühstücks-Haferflocken.
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
