Reds Cremige Champignons
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Zubereitung5 Min
Ideal zum Mittagessen oder als köstliche Beilage zum Abendessen, dieses schnelle Rezept ist leicht ein Favorit. Es ist eine köstliche Kombination aus einer gewöhnlichen (langweiligen) Gemüsebeilage und einer Champignoncremesuppe.
für 2 Portionen
Champignons in einer Pfanne mit Öl, Knoblauch und Pfeffer anbraten.
In der Zwischenzeit Milch und Käse in einem kleinen Topf schmelzen.
Rühren, bis alles vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Champignons in eine Schüssel geben, die Käsesoße darüber gießen.
Genießen.
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2 Tassen dieses Eintopfs ergeben ein sättigendes und nahrhaftes Mittagessen.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
