für 36 Portionen
Eine 13 x 10 cm große Form mit Pam auf allen Seiten und dem Boden einsprühen.
Die Sirup-Zutaten kombinieren und 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Walnüsse hacken, Zucker, Muskatnuss und Zimt zu den Walnüssen hinzufügen und gut vermischen.
Ein leicht feuchtes Küchentuch zum Abdecken des Teigs bereithalten.
Filoteig öffnen, den Teig mit leicht geschmolzener Butter schichten, bis das 8. Blatt erreicht ist.
Nach dem 8. Blatt 1/2 Tasse Nussmischung streuen. Zwei Blätter Teig schichten und wieder Nussmischung wiederholen, bis die Nussmischung aufgebraucht ist.
Die verbleibenden 6-8 Blätter Teig oben auflegen und beim Schichten buttern.
Mit einem scharfen Messer den ungebackenen Teig in kleine Rauten/Dreiecke schneiden.
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30 Minuten bei 175 °C backen.
Die Temperatur auf 160 °C für die letzten 30 Minuten senken.
Bis goldbraun backen.
Den abgekühlten Sirup über die Baklava gießen.
Mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.
Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
