Kurzbeschreibung
Dies ergibt 6-8 Portionen, abhängig von der Größe der Portion.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 2-Liter-Auflaufform mit Kochspray einfetten.
- 3
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt (ca. 5 Minuten).
- 4
Mehl einrühren, dann langsam die Milch hinzufügen.
- 5
Die Kartoffeln hinzufügen; umrühren, um zu mischen; zum Kochen bringen.
- 6
Käse, Petersilie, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren.
- 7
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
- 8
Paprika darüber streuen.
- 9
Unbedeckt 1 Stunde backen.
- 10
Nach 1 Stunde die Auflaufform mit Folie abdecken und weitere 20 Minuten backen.
- 11
5 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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