Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
1.
- 2
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 3
Die Nudeln hinzufügen und 6 Minuten kochen.
- 4
Den Brokkoli hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen.
- 5
Abtropfen lassen. 2.
- 6
In der Zwischenzeit Milch und Mehl in einem kleinen Topf verquirlen.
- 7
Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und dann 3 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
- 8
Vom Herd nehmen und Senf, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer einrühren. 3.
- 9
Geriebenen Cheddar hinzufügen und ständig rühren, bis er geschmolzen ist.
- 10
Die Nudeln und den Brokkoli in eine Servierschüssel geben.
- 11
Die Käsesauce über die Nudel-Brokkoli-Mischung gießen und umrühren, bis sie bedeckt sind.
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Nährwerte pro Portion
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