Regenbogen-Geburtstagskuchen mit Frischkäse-Frosting

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 350 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen; beiseite stellen.

3. 3

   In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Rührbesen Butter und Zucker cremig schlagen.

4. 4

   Langsam Eiweiße hinzufügen und gut vermengen.

5. 5

   Vanille hinzufügen und gut einarbeiten.

6. 6

   Mehlmischung und Milch in zwei abwechselnden Portionen hinzufügen, beginnend mit dem Mehl und endend mit der Milch.

7. 7

   Gut vermengen.

8. 8

   Teig gleichmäßig auf sechs mittelgroße Schüsseln verteilen.

9. 9

   Genug von jeder Lebensmittelfarbe in jede Schüssel geben und verrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

10. 10

    Jede Farbe in eine separate Kuchenform geben.

11. 11

    In den Ofen geben und backen, bis ein Kuchenmesser in die Mitte jedes Kuchens gesteckt sauber herauskommt, etwa 15 Minuten (bei Bedarf in Chargen arbeiten).