Dieses Rezept ergibt eine köstliche Beilage sowie eine sättigende Füllung für einen Sandwich-Wrap.
für 10 Portionen
Die Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.
Zucker, Essig und Öl zum Kochen bringen; rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Vom Herd nehmen und die Kräuter hinzufügen.
Das Gemüse mit der abgekühlten Öl-Mischung anrichten.
Im Kühlschrank aufbewahren und mindestens 3 Stunden marinieren lassen.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.
