Diese köstliche Suppe ist großartig für Winterabende. Sie kann auf Brotsuppe serviert oder einfach direkt aus dem Topf gegessen werden. Ich finde, der schwarze Pfeffer gibt ihr einen schönen Kick.
für 10 Portionen
1. Die Zwiebel mit der Butter anbraten und das Mehl einrühren.
2. Die Kondensmilch und die Sahne hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Hühnerbrühe und die Gewürze hinzufügen.
4. 15 Minuten kochen und den Käse hinzufügen.
5. Noch etwas kochen, um den Käse zu integrieren.
Heiß servieren. Wenn sie zu dick ist, etwas Wasser oder Milch hinzufügen. In der Brotsuppe oder in einer Schüssel servieren. Einfach genießen!
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.