Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, 80 g Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- 3
Butter mit einem Teigmischer oder zwei Messern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- 4
Cranberries unterrühren.
- 5
In einer kleinen Schüssel Sahne und Eier mit einem Schneebesen vermengen.
- 6
Die Eiermischung unter die Mehlmischung rühren, bis ein Teig entsteht.
- 7
Teig auf einer bemehlten Fläche halbieren und jede Hälfte zu einem 15 cm großen Kreis formen.
- 8
Jeden Kreis in 6 Stücke schneiden, auf ein Backblech legen, mit der restlichen Sahne bestreichen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
- 9
12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Warm oder abgekühlt servieren.
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Nährwerte pro Portion
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