Reis im mexikanischen Stil
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Zubereitung15 Min
Dies ist ein schnelles und einfaches Reisrezept, das normalerweise als Beilage serviert wird. Knorr kann auch durch jede Hühnerbrühe ersetzt werden.
für 4 Portionen
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Reis hinzufügen und etwa 3 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten, dann das Gemüse (vorher abtropfen) hinzufügen und etwa 1 Minute umrühren.
In einem Mixer Tomaten, Knoblauch, Koriander, Zwiebel, Salz und Wasser pürieren. Die Tomatensauce über den Reis gießen, Knorr hinzufügen und umrühren.
Pfanne abdecken, Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten warten, bis das Wasser verdampft ist. (Während der Reis abgedeckt ist, nicht umrühren, da er sonst klebrig wird.)
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Dies ist meine Alternative zu gebratenem Reis, die kein Öl verwendet!
Dieses super einfache Rezept ist viel gesünder als Takeout und ist in Minuten fertig. Verwenden Sie braunen Reis, um Ihnen langanhaltende Energie zu geben!
