Rhabarber-Ingwer-Marmelade

Name: Rhabarber-Ingwer-Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 600 g frischer Rhabarber, in 2,5 cm Stücke geschnitten (ca. 4 große Stangen); 225 g frische Erdbeeren; 250 g Zucker; 1/2 EL frisch geriebener Ingwer

von zami.5070

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Zubereitung30 Min

Kochzeit60 Min

Portionen32

Snacks

Beste Marmelade überhaupt!

Zutaten

für 32 Portionen

600 g frischer Rhabarber, in 2,5 cm Stücke geschnitten (ca. 4 große Stangen)
225 g frische Erdbeeren
250 g Zucker
1/2 EL frisch geriebener Ingwer

Zubereitung

1
Alle Zutaten für die Marmelade in einem großen Topf vermengen und gut umrühren.
2
Abdecken und bei sehr niedriger Hitze 15 Minuten kochen.
3
Deckel abnehmen und bei niedriger Hitze 45 Minuten unter häufigem Rühren weiterkochen; abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

26.5

Kalorien

0,1 g

Eiweiß

6,7 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.5 (202)

Dieses Rezept für einen Erdbeer-Bananen-Smoothie ist schnell, gesund und einfach zuzubereiten. Ob bei Übelkeit, Sodbrennen oder einfach nur als erfrischender Snack oder Frühstücksidee – dies ist der perfekte nahrhafte Muntermacher. Übrig gebliebener Shake kann in Eisformen oder 5-Unzen-Pappbechern mit Eisstielen eingefroren werden.

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